セロリピクルス蕎麦

レモンラーメンがあるのだから、
ピクルス蕎麦があってもいい。

今回のピクルスはレモン果汁入りだったので、酸っぱい系の日本蕎麦にしてみました。

ピクルス玉子が白くてね。味が付いてあるのに白いと、脳が混乱だわ。

ピクルス蕎麦はローテーション入りかなと。

鶏山葵蕎麦

塩茹でした鶏胸肉に、山葵がかなりイケてます。
鴨蕎麦が人気ですが、カモよりもチキンの方が、馴染みがあって好きなのです。

鰯そば

ニシン蕎麦があるのだから
イワシ蕎麦があってもいい。
DHAのサプリを飲んでいたのだが、最近、鰯缶に変更したのです。
マルハニチロのなかでも安いやつなのですが、かなり美味しいわ。

自家製黒豆アイス

自分で黒豆を煮て、冷凍したもの。
100グラムをジップロックに小分けしました。
かなり美味しいわ。見た目を改良しようかしら。

近所のスーパーで出来上がってる黒豆を買ってきたのですが、(なんかちがう）のです。料理時間がもったいないので、既製品を購入したいのです。
砂糖と塩だけでいいのに、既製品の味に違和感があるわ。あぁ、やっぱり自作するしかないのかしら？

仙台は今年もハダニがたくさん

今年も来ました。ハダニの発生時期。
いろんな所に住んできたけれど、やっぱり仙台は異常だわ。ハダニだけでは無くて、羽虫発生もね。
虫が湧く所は地盤が弱い相関関係にあると言われるけれど、まさにそういう感じだわ。

ミント育成キットの6センチ黒ポットを剥き出しにして、頻繁に霧吹きをする。
ハダニ退治に、住友のベニカマイルドが効くらしいが、食用予定ハーブに吹きかける気分になれないわ。

仙台のハダニはいろんな耐性を持ってしまってると思うのです。去年ベニカファインは効果が無かったし。厄介だわ。

仙台 八兵衛の鯵フライ定食

ルーシー&グラットンが混んでいて、
ヴァンドームに行ったら、ピタパンランチが復活していなくて、
ヴァンドームの斜向かいにある八兵衛に初来店。
「鯵フライ定食」でヒットする店で、以前より気になっていました。
味噌汁は不味い方だと思います。
ドリンクバーもイマイチです。
サラダバーはまぁまぁ。
鯵フライはまぁ普通？みたいな。

窯焼きダブルシュークリーム（北海道余市産ブルーベリー）

今日の夕食はシュークリームです。不二家の余り物半額セール品です。定価260円。期間限定ものかしら。

何というのかな、全てイマイチ？みたいな。

種植えアップルミント

コロナで時代が加速中。
実生ミントはゆったりと成長中。
家の外の世界は判断の早さが求められていますが、
家の内の植物は判断の後回しを求めているようだ。

剪定や摘芯の時期を気にしている事がはぐらかされる。
特に、家のミントは匍匐ばかりしていて、上に立ち上がる気が感じられない。
では、市販の苗の育ち具合はどうなのか？と売場を見てみると、家にあるやつの方がいいや。となる。

「あぁ、私は焦っているのだな」と気づくのだ。

もじゃもじゃミント

今のところ10本生きてます。
葉の数は同じですが、葉の大きさと茎の長さに差があります。
霧吹きで葉水をすると倒れて、もじゃもじゃです。
表土の菌の発生を恐れていましたが、ある程度ミントが成長したら無くなりました。ミントの茎に付着していた白い菌も今は見られません。ミントは自身の匍匐性のための殺菌作用があるのかしらね？
暫くすると、茎が自立してくるのです。
ホームセンターでは太い茎の自立した苗が1本200円で売っています。観葉というよりは野菜苗のようです。
観葉価値なら種植えからかしらと思います。

ゆで卵のピクルスはイマイチ

夕食は鶏スペシャルだ。
茹で鶏は安定の美味しさです。
卵のピクルスは、わざわざ作るようなものではないわ。味玉の半分以外の価値。

そして、朗報。
昨日の小豆あんこの冷凍→小豆アイスが超美味い。
むしろ甘味が足りないくらいだし、豆の風味も十分ある。
原価400円で600グラムできる。
となると、儲けるためには
100グラムあたり、270円ぐらいで売るのかしら。ほぼハーゲンダッツ価格。ハーゲンダッツよりは美味しいと思うのだけれど、
それなら、普通、「明治エッセルスーパーカップ」を2つ買うよね？

まぁ、自分で楽しむだけでコスパすると、「自作小豆アイス6個 vs スーパーカップ3個」
、、、3個か。バニラと、抹茶と、あと一味のスーパーカップ。食品業界恐るべし。

ぜんざいを作ったつもりが、あんこになってたよ。レシピ

初めて小豆を扱いまして、ちょっと想定外。
これは記録だわ。
・富澤商店で北海道産　豊祝小豆　350円/200グラムを購入
・水で洗う
・1リットルで水から煮る
・沸騰してから5分加熱
・30分放置
・湯をすてる（渋抜き）
・水で洗う
・400ミリリットル（乾燥豆の2倍）の熱湯を電気ケトルで準備＝時短
・小豆に熱湯を入れて沸騰
・アク取り（全く出なかった）
・砂糖160グラム（しか手元になかった）投入
・足りない分を蜂蜜30グラム投入
・塩をひとつまみ。勢いで入れ過ぎたかと焦る。
・糖＝乾燥豆マイナス10グラム（根拠無し）
・圧力鍋（高圧）で加熱開始
・蒸気が出てから12分にした。ネツトレシピはほとんどの人が15分だった。一人だけ12分がいた。硬めを目指した。
・室温まで放置。
・開けてびっくり。あんこになっている。柔らかい。水分が全く無い。焦げてなくて良かった。
・650グラム強の出来上がり。
・偉そうな和菓子屋のあんこに超似ている。高価な最中だわ。蜂蜜のコクが前面に出てきてる。コクは狙っていないのでちょっと邪魔。蜜っぽい。

反省
・2度目の水が足りない。2.5倍（500ミリリットル）にしてみるか？450ミリリットルでも良いかも。
・甘過ぎた。0.8倍（160グラム）にしてみるか？
・さっぱり味にするには、塩も蜂蜜も入れない方が良い気がする。
・加熱しすぎた。黒豆同様、加圧7分にしてみるか？5分でも良いかもしれないな。

気付き
・小豆の渋は大したことなかった
・小豆のアクも出なかった
・小豆は黒豆よりも手間がかからない
・小豆は黒豆よりもクセが無い味
・もう少し豆の香りが欲しいが、豆の値段相応か？甘味が邪魔しているのか？

できた600グラムを100グラムに小分けし冷凍してみる。あの甘さで凍るのか？小豆アイスにすると、あの甘さで丁度良いかも。もしくは、水で薄めて冷製ぜんざいにするかだな。

いつもの黒豆（北海道産340円/200グラム）も買ってきた。黒豆の方が小豆よりも安価。
とはいえ、黒豆は一晩水に漬ける事とアク取りの面倒がある。圧力鍋にアクが付いて洗うのも面倒だ。豆が安いからか、いつも、なんとなく、渋味も感じているのです。
黒豆が小豆より勝っている特徴を調べ直す必要があるわ。

グルテンだの、糖質だの、
豆に行くしかないじゃないか。
しょっぱい系の豆に手を出すかな。

おそくなったブランチ

ルーシーのメリメロランチ。
13時50分入店。
限定系メニューは売り切れてました。ステーキランチもね。

空いてていいわ。
このメリメロもいつもより火加減が丁寧で美味しいわ。

そういえば、健康診断を職場で受けました。
デブ医者に「これ以上痩せないように」助言受けました。説得力がありません。
私は、長生きしたいのではなくて、趣味で身体を弄っているのです。

それで、自炊が多くなってしまうのです。特に、小麦オフはキツイです。(グルテン麻薬になんか負けないんだから！)と思いつつ、パンケーキは許可。糖質オフとか言いながら、蜂蜜ドバドバ。カフェインオフとか言いながら、今、ルーシーでハワイアンコーヒーを3杯目。

近所のスーパーに乾燥豆が売ってないのです。仙台駅の富澤商店まで買出しです。
黒豆と小豆が欲しいのです。砂糖で煮て茶受けにするのです。冷凍してから、調整豆乳かけると、とても美味しいからさ。

あぁ、最後に、今日のルーシー店内選曲は失格ね。

ゆで卵のピクルスと味玉

味玉もピクルスもつくりがにてますよね？
セロリピクルスがなくなってきたので、茹で卵を漬けてみました。
使い古したピクルス液はスープにすることが多いのだけれど。
卵はセブン&アイブランドのやつ。デカイ。白身が多い。薄皮が固いというイメージ。なので、湯で時間は9分。

ハーブティー入パンケーキ

ハーブティーをいろんなメーカーを試してみたら、ポンパドールでいい。ということになりました。
イタリアンレモンの袋を切って、粉を入れることはよくします。
蜂蜜もいろいろためしてみたら、水谷養蜂園のコレでいい。
この蜂蜜、ジュピター店頭で取り扱い出したのだけれど、重いからアマゾン配達だわ。

今日ほ夕飯は自家製パンケーキか、ヤマザキのまるごとシリーズか、が選択肢。
はちみつ vs クリーム

ヤマザキのまるごとシリーズは、随分とカロリーが低いなぁと思っていたら、食品の業界新聞記事発見。カロリー対応クリームを使っているんですと！
https://news.nissyoku.co.jp/news/nss-7379-0032

唐揚げとずっしりパインケーキや

イライラしてました。
好きなものを好きなだけ食べると復活できますよね。
しょっぱいものにするか、あまいものにするか、悩みますよね。

両方食べれば、気力満タンです。
一歩製の唐揚げと、
ヤマザキ製のまるごとケーキ。
贅沢なランチだわ。

一歩の唐揚げは塩がウリ。ガツンとソルト。8個くれ！と言ったら、8個は夜メニューだと返事されてさ。
仕方ないがないから6個でいいや。と言ったわけ。写真は正規の6個だけれど、実は７個入ってたりしてたり、してたわ。

ヤマザキのまるごと、ずっしり、ごろっと、シリーズは美味しいわ。ロールちゃん換算で、3本分の価格です。コスパを考えるとどちらもオトクだから混乱するわ。
このパインケーキはクリームが2種類入っていて、かなり好き。まるごとバナナよりも好きよ。
食品の産業革命って本当に凄いわね。

私も他人ためになる仕事をしようかしら。

ミントの種は極小なので

ミント種を知っていますか？
あのサイズなら、この茎の細さは仕方ないと思うのです。

しかも匍匐性で絡み合うわ。
解いたら、2本枯れました。
霧吹きで葉水してますが、フラフラします。
最早、成り行きです。

仙台はハダニ被害が毎年ひどくて、困るのだけど、どうなることかさらね。

茹で時間9分の味玉

ん？ん〜？
冷蔵庫から出したてで9分茹でる。
ちょうど良いような？もう少しとろとろを狙うべきか？
今回は麺つゆに焼肉のたれを混ぜてみました。香ばしくなりましたよ。
カルディでよく売っている、グレープフルーツの缶詰がデザートです。グレープフルーツの缶詰はなかなか良いですね。

紀文 糖質0g麺 麻婆まぜそば

小麦と米以外の原料の麺を探していたのです。
セブンイレブンで見つけました。200円。ヘンテコな商品ですね。誰に向けたものでしょうか？
紀文ですからマズイわけはないでしょう。麺の原料は、おからとこんにゃく。150グラムあたり12キロカロリーしかありませんよ。
たれを含めても56キロカロリー。

しかし、これ、普通に考えれば売れないでしょう。私以外に誰が買うの？みたいな。

食レポ的な事を言えば、「
サラダ麺」好きなドレッシングと絡めて食べるのが良い。これから夏の時期は茹でるのも暑いし、時短にもなるわ。

で、食後、麺だけを買って見ようかなと思い検索。一袋30円くらいかな？と思っていたけれど、一袋120円らしい。キッチリ4倍。紀文は儲けを考えているわけね。

（なんだ、それなら、お刺身蒟蒻をドレッシングで食べればいいだけじゃん）
と、誰もが思うはず。

オムロンコネクトの骨格率が上昇中

オムロンの体組成計は朝晩使っているのだが、晩の方が、数値が良い。
プロテインやら茹卵やら、タンパク質を取り入れてからの体重管理に納得が出来ませんでした。
ですので、骨格筋率をグラフでまると、上昇中でした。
なるほど、新たな筋肉に変換しているのね。筋肉は重いからか。
ちなみに、一度骨格筋率が下っている時がカロリー減量してた時。パワーダウンが証明されてますよ。

体重を落としたい時はプロテインを摂取しては逆効果だわ。
急激なダイエットは身体に負担と言われるけど、1週間ぐらいで、急激に落とした方が良いと思います。
で、維持したければ、大豆プロテインが経験上良いわ。

市販カレーそば

ひとから貰って、消費期限切れの乾麺カレーそばをつくってみました。麺と粉スープの市販品です。
麺が煮込みに対応していて、なかなか量がありましたよ。

そうそう、日本蕎麦もダイエット効果があるようですが、私の場合、体重は減りません。
ホットケーキと迷ったのですが、そばにしたのは失敗だったかもね。

米は太る

カロリーコスパを考えると米は断然高いね。安価だわ。
金牙玄米一合のカロリーは525キロカロリー。私の場合、8食分。70キロカロリー/食となります。
カロリー計算的に体重が落ちるはずなのに、粥は落ちないのです。
いっそ、夕食もオートミールで良いかもしれませんね。

味玉トッピング帆立粥

冷蔵庫から出したてで10分茹でたもの。硬茹でと半熟の中間ぐらいだわ。次回は9分にしてみようかな。
セロリピクルスとの相性も悪くないわ。
この組み合わせ、以外にも帆立の味が頑張っています。

中華粥のつくりおき

最近、冷凍帆立貝をストックしている。気に入っているのです。
けれども、帆立貝は鰹出汁には味の強さで負けてしまいます。
なので塩のみ。醤油を入れたいとも思うのですが、色が赤くなってしまうのはどうでしょうかね？

無洗金牙玄米は炊飯器の金牙モードを使ってみましたが、なかなか良い感じです。お急ぎモードだと、中途半端になってしまうのでした。

コーヒーパンケーキ

自分で作る事にしたわ。
あいにく、蜂蜜の在庫が無くて、
普通の砂糖をふりかけてから、焼いたのですが、焦げることもなく、溶けることもなかったわ。
コピーラテの素を2スティックとパンケーキミックスと、水だけ。

やっぱり、甘い物って、いいわ。

六丁目農園覚書の困った件

2000円未満ビュッフェとして。
「ひな野」を合格基準。
グーグルが感想入れろと言うけれど、辛くて入れられないわ。

ファサード:失格。入ると決めて訪れたから入った。ダサい。
店員対応:失格。チェーン店以下。
テーブル、調度品:失格。ランチョンマットがダサい。デートには使えない。
味付け:合格。想像通り期待以下。塩味強め。香り付けは考えていない。ピザとカレーだけは「ひな野」より勝る。全体的に味が時代遅れ。
サラダバー:失格。単価の高い葉物は補充しない。根野菜が主力。
スープバー:失格。有名な豚汁は豚肉と味噌がそもそもダメ。
ドリンクバー:失格。論外。このブログでダメ出しした、リプトンハーブティーが主砲とは驚きです。
デザートバー:失格。味、食感が時代遅れ過ぎる。
惣菜コーナー:失格。想像通りの味付けで、古い。外食した意味が無い。農場だからか海産物も無い。
肉料理は鶏もも肉だけ。食材に問題があり、私の自作の方が美味しいわ。ピザとフレンチトーストは合格。
会計システム:失格。クレジットカード端末が文字化けしているという怖さ。

こうして見ると、全滅だわね。
「ひな野」は長町にあるけれど遠いし、そもそも長町って、三角州じゃん。危ない土地の開発促進行政倫理を疑うわ。

六丁目農園ビュッフェ

仙台駅の「ひな野」が潰れたので
変わりのビュッフェを探すのです。
「六丁目農園」まで、歩いて1時間程度。六丁目は相変わらず、空気が臭いわ。
高評価なので期待したけれど、首都圏評価ならば普通星をもらえるか？

13時30分からの最終回にしたのは大正解。それでも客が入り乱れていて、ホテルブュッフェ的な雰囲気は無い。豚的だ。とある宗教が豚食を禁じる事を思い出すわ。
ちなみに客層はデブばかり。

排気ガスまみれの立地まで、
排気ガスを吸いながら1時間歩き、
不格好な連中と食事した。

ないわ〜。

再びの鶏そば

味付け卵をトロトロに仕上げるのが難しいかしら。半熟は茹で時間が難しいのでは無くて、殻をむく作業が難しいね。
1リットルの熱湯に冷蔵庫から出したての生卵を10 個投入。室温に戻すよりも、気温差が少ないので再現性が高いかな。まぁ、茹でた後に水道水で冷やすので、説得力に欠けますけれど。
ジップロックのMサイズにちょうど10個入ります。

今、仕込んでいる味玉の茹で時間は10分間。殻は剥きやすかったけれど、黄身に火が入り過ぎかも。

オートミールスイーツ昼飯

オートミール大さじ3杯、調整豆乳、自家製柚子茶。
をパール金属のデリデリに入れてます。
スイーツとして、十分美味しいわよ。

最近、身体を絞ってます。
朝は大豆プロテイン。
昼はオートミール。
調子こいて、BMIを17.8まで削ったら、辛いのなんのって、、、
今朝は18.0。体調は快適だわ。

朝飯と昼飯メニューはルーティーン。
出来れば夜もルーティーンしたいのだけれど。

植物育成ライトで光合成出来ていない葉を判別できます

セローム株を更新したのですがイマイチ調子が上がりません。
ライト24 時間点灯してみたら反応がありました。新芽が成長したのです。
「強い光に当てて叩き起こせ」
水草にあるある手法が適用されたようです。
で、
写真の中の右上の葉が黄色いじゃないですか。この葉はダメです。
しかも良い位置を陣取ってますよね。
葉から茎へ引いてしまった葉緑素が再び葉に戻ったことはありません。なので、この葉を排除しました。新芽のための場所を確保。

この株は古いので、そろそろ引退かしらね。木や草にも寿命というものがあります。勢いが復活したら太陽光へ戻し、延命治療は止めようかな。

鶏そば

チキン日本そば。
胸肉の茹鶏が好きなのですが、冬期は冷たくてさ。
暖かくなってきてよかったわ。
「星野製乾麺」を使用しているのですが、最近茹でることすら面倒に思えます。
そんなわけで、丼ぶりです。

アップルミントの匍匐性は本葉4枚以降

「ミントテロ」よく耳にします。
地下茎&匍匐性。
アップルミント（マルバハッカ）は他植物を滅する成分を出します。
ペパーミントは自滅（連作障害）成分すらだします。
ミントはなかなかヤバイですよね。なので、室内鉢植え育成なのです。

しかし、室内ではうまく育たない例が多数。ネット質問の回答は徒長の指摘ばかり。本当にそうでしょうか？
私の場合、本葉6枚目から倒れてきました。これは匍匐性だと思います。時間を早めた検証をするため、植物育成ライトを24時間つけっぱなしにしてみました。
水は少なく、サーキュレーターの風管理してます。

ポットで販売されているミントは切穂なのでしょうか？
直立なんて実生苗ではありえないわよ？

アップルミントのエリア獲得匍匐戦術なのか観察してまみますわ。
ミントなんて雑草なのにね。

初のタンドリーチキン

もも一枚肉のタンドリーチキン。
成功したけれど、大成功では無いわ。
まず、シェアウッドカレー粉の塩分が足りない。
それと、鶏肉の味が消されてる？みたいな。タンドリーチキンって、そもそもそれほど、です。
小麦粉とヨーグルトは不使用。グルテン、カゼインの麻薬効果は切りました。

いやぁ、単純に塩レモンベースに生姜とニンニクのほうが美味いんじゃないかしらと。

仙台駅地下の鶏もも肉

jr東日本の食品売場の肉屋の件。
山形駅と同じかなと。
わりと良いです。
ちゃんと筋切りされてるみたい。
タンドリーチキンを作ってみたくてね。
初めてなので、シェアウッドの辛口カレー粉とレモン汁だけで、漬けてみました。
シェアウッドのカレー粉は塩が入っているのでね。
大きいわ。

メロンの時期ですわ

仙台駅イタガキの買得アンデスメロンはやっぱり当たり！
冷凍ロールちゃんをそえました。
甘々な夕食です。
昨日、アジフライとうずら卵フライとロールちゃんを食べたら、お腹がもたれまして、、、さらに身体がだるいわ。
グルテン中毒という問題？
いやいや、ただの食べ過ぎでしょう。
糖質オフなんて私には無理だわ。

ミント育成キットが想像以上に難しい件

francfrancで購入した、ティガーデン製のアップルミント育成キットです。
一言で言うと、「プレゼントには適さない」。
他社のキットに比べて良いと判断したのですが、それでも難しいという事です。
ポットの底に孔あけ改造をし、16時間/日の人工灯照射をしてもこの程度です。
気になってネット検索しましたが、多くの人が失敗していました。その質問へ返答してる人が、ポンコツでね。質問している人がかわいそうです。

私も白い菌が発生してしまいましたが、対策は無かったと考えています。実際、発芽したものの、白い菌に絡め取られてしまった物もありましたが、それも淘汰かなと。今は表土を乾燥させているので、繁殖がおさまってきました。

アップルミントは高温耐性ミント種なのです。
francfrancで購入できる、
ティーガーデン製の、
猫の絵が描いてある紙筒の、
アップルミント育成キットは、
育成可能なキットです。

ロールちゃん6本

ヤマザキ製「ロールちゃん」
これ、最強です。久しぶりにみつけたので、6本買いました。独りで食べますよ。3本は冷凍です。
1本を一気に食べたら、ケーキバイキングに行った気分です。

フライで500キロカロリー

お腹が減ってる状態でスーパーに行きました。
アジフライとうずら卵フライ。
合わせて500キロカロリー。
小麦粉（グルテン）って麻薬成分（エクソルフィン）が満足感あげるんですよね。

自家製黒豆パフェのアフタヌーンティー

出掛ける前にオートミールを豆乳に漬けておきます。帰宅する頃には、水溶性食物繊維でトロトロです。黒豆煮のアイスを入れて完成です。
ポンパドールのミックスフルーツティーは赤くてカワイイのです。

最近いろいろ、「フリー」ですね。糖質、グルテン、カゼイン、カフェイン、などなど。
それに、
自宅の方が仙台カフェ屋よりもグリーン（植物）が多いので良いのです。

植物ランプ4本シフト

植物コーナーを2本から4本に増強。消費電力も2倍になったけれど満足だわ。
押入れでイケナイ植物を育ててる人もいますよね。そういえばアデニウムは夾竹桃系なので、経口毒。猫には注意が必要です。

ウンベラータ以外は人工灯の下に入れました。特にアップルミントに期待してます。
アップルミントは種から育ててますが、食べられるようになるまで時間がかかりそうです。

ルーシーで再びのメリメロ

13時30分ごろ入店。
目的はメリメロランチ935円（税込）です。
既にプレートランチは売り切れでしたよ。売り切れる事なんてあるのですね。店内を見渡すと、ビールな女性が多いわ。そして、デート客も多い。

今日のメリメロは生サラダでは無くて、スープです。ハワイアンコーヒーは普段より濃いし。
カフェ系はこの揺らぎが楽しいわ。
このあとは、イタガキでメロンでも買おうかなと。イタガキの日替わりお買い得はマジで買いですよ。

アマゾンで植物育成ライトを買ったら全く別物が届いた

アマゾンで4 本ライトを買ったのです。2000円。びっくりな安さです。
そうしたら、ネット画面表示と全く違う物が届いたのです。

ここからが問題です。
届いた物は、今使っている、お気に入りの2本ライトの4 本バージョンだったのです。

このライト、別業者だと4000円。
結果、満足ですわ。

中国製ですが、日本製より良い効果が出ていると感じています。
ドローンと同様、中国製の方が性能が良いのです。
しかも、腕が長くなって、地味に改善しています。

メロンの時期がきました

仙台は「イタガキ」という店があります。
仙台エキナカキッチン、もしくは朝市がオススメ。ハズレが無いので、結果コスパが良いです。

自身実験の話
BMI値を18.0に設定し、
かつ、タンパク質を摂取すると、
1300キロカロリー/日
ぐらいに私はなるようです。
1300キロカロリーね。少ないわ。
朝、大豆プロテインで80キロカロリー。
昼、オートミールで200キロカロリー。
となると、夕食は1000キロカロリーにしなければならないわ。
そこから、ゆで卵とメロンのカロリーを引いて。。。

あぁ、厳しいわね。

レモンピクルスセロリのフォー

気温が上がってきました。
爽やか風味のフォーがいいわ。
茹で鶏の出汁とセロリがよく合います。