2021年5月31日月曜日

セロリの玄米中華粥

玄米はに煮崩れなくてよいですわ。
味玉は冷凍したのに、黄身がとろとろです。
セロリのピクルスはレモン汁入れた方が美味しいわ。

セロリのピクルスレモン汁入り

ピクルスはセロリが一番好きです。
株セロリは300円ぐらい。見つけると必ず買います。
液はミツカンのピクルスの素です。林檎酢が気に入ってます。今回は生レモン果汁が余っているので、ピクルス液と同量入れました、なかなか爽やかです。

まるごとバナナ記念

BMI値が目標到達しました。17.8です。
絞り過ぎた感はありますが、今後は筋肉量を増やして見ます。骨格筋率は42%なので、割合的にはまぁまぁ良いかしら。
で、
まるごとバナナ(チョコ)でお祝いです。440キロカロリーなので大して無いですね。

2021年5月29日土曜日

黒豆のアイススイーツ

黒豆の甘煮を保存のために凍らせています。
それを解凍せずに氷として使い、調整豆乳を注ぎます。
そう、小豆練乳アイスみたいな。

かなり美味しいですよ。

メリメロランチ 仙台ルーシー

メリメロとはごちゃまぜという意味らしい。

味玉にするための、ゆで卵すら作れない自分に脳味噌がごちゃまぜ状態。ごちゃまぜな気分なので、ごちゃまぜ料理を頼んでしまいました。

今日は、なかなか料理が出てこないわ。食前にコーヒーを2杯。カウンター席でゆっくりするのが、ルーシーグラットンの目的なので、待つのはいいのだが。

ハラミ、ハツ、レバー、モツ、キャベツ、モヤシ。
今までルーシーで食べた料理中で一番美味しいわ。
パプリカパウダーといろんなスパイスと、最後に絞るレモンとの相性がいい。ごちゃまぜが楽しいランチセットだわ。スキレットというのもいい。

3杯目のハワイアンコーヒーで仕上げると、仙台にいる事を忘れさせてくれる。救われた気分になりました。

ゆで卵の殻が剥き辛いときは

味玉の漬け液のレシピが完成しました。
なので、一気に10個(1パック)作るぞ!っと卵を買って、その日に茹でたわけです。
とろとろの5分茹でです。
しかし、新しい卵が剥き辛いというのはこの事でしょうか?全く出来ません。
3個崩壊。お口の中へ。

どうしようも無いので、冷凍作戦へ変更。
硬い表面の殻は剥けました。その下の薄皮は、うまく剥けていません。冷凍しても出来ないなら私はお手上げです。

凍ったままの7個を漬け液に入れて完成。黄身は一度冷凍すると、とろとろに戻らないので、次回チャレンジしますわ。

2021年5月28日金曜日

オートミールダイエット

身体の改良をしています。
これを、ダイエットというのでしょうか?
BMI値を18.1下げました。
問題はここからです。

前回のチャレンジはカロリーだけの調整で栄養は無視していた事が長期維持挫折の要因だと判断しました。

今回はタンパク質を重視し、大豆プロテイン、オートミール、味玉を引き連れての再チャレンジです。

タンパク質の数値効果は全く無いのですが、空腹感対策はバッチリできてます。また、減量便秘は予想以上に効果的です。

体脂肪率はそもそもあてにならない指標ですが、6%代に下がったも違いがあります。

まぁ、暇つぶしです。

2021年5月27日木曜日

ロゼッタなアデニウム

アデニウムオベスムの葉は先端にロゼッタ状となるらしいわ。
まぁ、たしかに。
これからの季節、ハダニを無事に乗り越えたいわね。

2021年5月25日火曜日

仙台駅カルディとジュピターの違い

アマゾンでリプトンハーブティーアソートを購入したけれど、味が弱かったわ。なので、いつものポンパドールに戻します。
4種類ぐらいをローテーションしたいですね。
仙台駅のジュピターが新装したので、視察もしました。
ハーブティーの品揃えは悪くなったように思います。
さて、
ジュピターではミントとミックスフルーツを購入。品揃えの改悪で4種揃いません。
なので、
カルディでイタリアンレモンとスパニッシュオレンジを追加購入しました。

たまたまかも知れませんが、
カルディでの購入品は地域名と香料が入っています。

2021年5月24日月曜日

初めての味玉

冷蔵庫から取り出してすぐに熱湯に入れ7分。
茹で過ぎたかしらね?
麺つゆとチューブ生姜。
他者レシピを見るとニンニクが入っています。それではということでニンニクパウダーを投入。
動物性プロテインもやってみますわ。

ゴーゴースイーツ

日本的な語呂合わせ。
ロピア製カップスイーツです。
3つゴーゴーで、550キロカロリーです。
私の場合、BMI値を18.5にしているのですが、今後18.2ぐらいにしようかなと。
それでも、一気に食べてもよい量です。
甘い物はいいわ。

オーバーナイト、オートミール

オートミールに手をだしました。
アサヒ食品のバランスアップがカラダに合うので、麦やらグラノーラをしてみようかなと。
大豆プロテインは体重管理が難しかったので、長期戦へ持越しです。
アララ製オートミールを、アマゾンの抱き合わせ商法で入手しました。
麦系の香りなので、豆系よりも使いやすそうです。
体重管理もカロリー計算だけで、かなり楽ですよ。すぐに簡単に落とせました。

体重わ減らしたい方は、プロテインよりもオートミールがオススメです。

自家製柚子蜂蜜をトッピングしてみました。

2021年5月22日土曜日

アデニウムの水玉

多分オベスムです。
ピンクライト入院中の鉢が多くてね。
危篤状態から丸1年。もうすぐ退院のアデニウム。
霧吹き葉水が水玉になるのです。びっくりです。まるでスプーンのような葉型も砂漠仕様なのかしら。

結果、ルーシーのブランチ

まさかの2週連続のルーシーサラダランチ。
コロナのせいで、仙台でカウンターで一人ゆっくりカウンターの店が無くなったわ。
ルーシーか、トンガリアーノかの2択。トンガリアーノのキッシュは魅力的だが、今はグリルとセットなのさ。煮込みのセットならいいのにね。
ルーシーはハワイアンコーヒーがうまいからね。

セロームの子株とペンダントライト

借家の既設照明がイマイチ悪い。
取り外す事もできない。
6年前から持っているペンダントを普通コンセントでも使えるようにして室内に吊るしている。
メイン照明と言っていい。

そこに、セロームの子株も吊るしてみました。吊るし観葉もアリかしらね。

2021年5月21日金曜日

週末のコーヒーパンケーキ

甘い物を、 我慢して プロテインダイエットをしていたけれど 、 体重管理には無意味だと分かりました。
なので週末のパンケーキです。
はちみつをたっぷりかけて 、幸せだわ。

2021年5月19日水曜日

鶏胸肉1枚香草焼き

鶏胸肉塊を切って、開いて、叩いて、味付けて、一晩寝かせて、
焼く。
大きいなぁと思っていたけれど、さっぱり胸肉なのでした。(もっと大きくても食べ切れるわ)
しかし、夕食が、これだけってどうなのよ?緑色が無いのはね。

自分メモ:冷蔵庫から出して、フライパンを温めず、皮面7分(強火)裏面3分(弱火)

2021年5月17日月曜日

アップルミントの発芽

種をまいてから6目ぐらいかしら。
発芽しましたよ。
土の粒子と比較して、小さいですね。
気温が25度あったので発芽期が早まったのだと思います。

2021年5月16日日曜日

アデニウムの困った育成

ホームセンターから救い、地道に人工灯で復活中。
復活してるのかしら?幹が痩せているのです。
昨日のセロームの件もあり、4号鉢に植え替えました。
素焼鉢が売ってなくて、仕方なくプラ鉢にしました。5 号では大き過ぎるかなと。
引き抜いてみて、びっくり。予想よりも乾燥していたのです。
アデニウムは根腐れが怖いのですが、もう少し水を増やしますかね。
素焼であれば鉢全体から適当に蒸発するのですが、このプラ鉢の排水機能はどうでしょうか?アイリス製です。
さらに、木片バークで表土をデコレーションしちゃいましたが大丈夫かしらね?

ヤマザキ薄皮菓子パン

糖質オフに飽きたので買いました。食べました。
マーラーカオまであるなんてびっくりです。
いやさ、どれも思ったより甘いわ。

帆立貝のなんちゃって中華粥

冷凍帆立貝(大)と、米0.5合と、水600ミリリットル。
椎茸と油揚げも入れてみた。
味付けは塩のみ。
炊飯器のお粥モードは使っちゃダメ。米が全部溶けちゃいます。
帆立貝だけだと、風味が薄いけらど、繊細なところがイケてますよ。
休日ブランチにもオススメです。

2021年5月15日土曜日

ルーシーグラットンのサラダランチ

ルーシー、土曜日の昼。
5/15のサラダランチです。
もはや、やっててよかったわ。
コロナのせいで、気に入りの店がどんどん閉めるし。

相変わらずの大盛りです。コロナ以前ならライス系とパスタ系のおかずも入ってくるのですが、止めたようですね。私的には無い方が好きです。
コーヒーが飲み放題なのですが、アイスコーヒーは無くなりました。
客の入りも悪化している感じです。空いているので居心地が良くなったのですが、閉めてしまう不安の心配が増します。

さてさて、猫の療法食を探しに行きますかね。電話しても、ネットでも在庫切れなんですよ。コロナでキャットフードとか、木材とかいろんな流通が止まって困るのですが。
やはり、これからは地理的に近い国同士でタッグを組む必要があるかもね。

ハイドロ観葉セロームの鉢更新

ハイドロカルチャーのセロームの調子が悪いので、植え替え外科手術をしました。
想像以上に根の調子が悪く、白く太い根を4本残し、後は捨てました。経験上、死ぬことは無いかしら。子株は根を一本残し、水にさしました。
こういう事を繰り返すと鉢の数が増えてしまうので、避けたいのです。
まぁいいか。

2021年5月14日金曜日

剪定後1年のウンベラータ

現在のウンベラータです。
成長が悪いと感じています。
昨年の春に左側半分を切り戻したのですが、その後の成長が悪いです。
昨年はベランダに出したのですが、環境に慣れる前に秋になってしまいました。これは、仙台という北の地に原因があると思われます。
他種もベランダに出すことで悪化しました。
これを3年やって同じ傾向だったので、今年からは室内だけで育てようと思います。

2021年5月13日木曜日

大豆プロテイン入りホットケーキ

プロテインを30グラム、ホットケーキミックスを150グラム、水150グラム。
?なんでしょうかこれは?
スコーンに近いものです。
ブライトザマーとの相性は良いわ

プロテイン=糖質無し
いやぁ、甘い物は欲しいっしょ?

2021年5月12日水曜日

焼き肉プレート150グラム

レモンペッパーソルト味の牛焼肉と大豆プロテイン味噌汁とオレンジティー。
最近、タンパク質飯を試しています。
今までとは体重管理が変化しています。
一言でいうと「体重が減らない」のです。ならば筋肉がついているのか?といわれると、「筋肉量に変化は無い」
つまり、
タンパク質飯は数値的効果は無い。ただし、満腹感が得られる。
空腹感と戦っている人にはオススメです。

アップルミントの種植え

francfrancで購入したキットの件。
黒いビニールポットが入っていました。しかし、底に穴が空いていません。
ハサミで穴を開け、イケアのプラコップにはめ込みましたよ。
植物育成ランプの下に配置しました。
さてさて、発芽するでしょうか?

2021年5月11日火曜日

アップルミント育成キットをfrancfrancで買う

夏と言えばウォーターサーバー
ミントの葉を入れたいところ。
高く無いので買っても良いのだけれど、近所のスーパーに売ってないし。鉢植えを買うのも食べるとなると躊躇するのよ。
だったら種から育てましょ。
ペパーやスペアが売っていなかったのでアップルミントです。
完全にパッケージ買い。

2021年5月10日月曜日

とんでん の鰯ランチ

1000円ランチ
フライ、刺身、甘露煮、ネギトロ
いろいろ食べれて良いですよ。
ドリンクバーが無いことが残念。

2021年5月9日日曜日

男料理チリコンカンとアボカドタマゴとナンプラーサラダとキャベツスープ

そしてできたごはん
チリコンカンは素を使ってみました。
キーマカレーと似ていました。

ブログでよくみるイケアの包丁を買ってみた

かっこつけ料理ブログでよくみる包丁を買いました。
そこそこの重みがあるので14センチです。女性なら14センチだと思います。
結論は「ミヤビ」や「ミソノ」の包丁を買うべきです!
普段国産片刃を使っているので、外国製両刃包丁を良く思うわけ無いじゃん!
いやさ、使用感が変なのです。 切れるようで、切れないようで、良くわからん!
豆腐やいんげんで違和感アリアリ。つまり切れないってことですよね?
砥石で両刃砥スキルを持っていないので、片刃していこうとおもいます。
砥いでみればどんな金属かわかるしね。

ワンコインスイーツ

500円スイーツをスーパーマーケットで買う。
マノアパンケーキとそれほど変わらないと考えると、マノアが凄いのさ。
母の日でケーキ売り場が賑わっていました。なんかね、イマイチなラインナップだったので、スーパーのスイーツで。
それで、良かったと思いました。
桃と林檎のコンポートと薔薇の香りがイケてました。

ワンコインスイーツ

500円スイーツをスーパーマーケットで買う。
マノアパンケーキとそれほど変わらないと考えると、マノアが凄いのさ。
母の日でケーキ売り場が賑わっていました。なんかね、イマイチなラインナップだったので、スーパーのスイーツで。
それで、良かったと思いました。
桃と林檎のコンポートと薔薇の香りがイケてました。

イケアのモンブランと抹茶スイーツ

イケアはフードコートがいい。
ドリンクバーは100円だし。
最近は日本人好みの味になったよね。
イチゴモンブランは酸味がいい感じ。
クリーム餡抹茶ゼリーはあんこがいい感じ。
個人的には抹茶をオススメします。

2021年5月6日木曜日

マノアパンケーキハウスのオレンジ

ゴールデンウィークなので暴食中です。
マノアパンケーキハウスの何が好きかと?それは爽やかさです。
生地もクリームもコナブレンドコーヒーも軽いのです。
ココナッツ系も食べて見たかったし、
いつものオレンジも食べたいし。
だったら2皿食べればいいし。
で、
2皿同時に食べました。
味が全く違って、大正解でした。

マノアパンケーキハウスのマンゴーココナッツ

ハワイコナブレンドコーヒーと共に
パンケーキをいただきました。
初のマンゴーココナッツです。
シロップはメープル、ハチミツ、ココナッツの3種類。
今回は前回よりも厚かったのですが、より美味しいです。
ココナッツも大量にふりかけられています。
マンゴーがいい香りです。

ANNASUI 315813-32

アナスイからアナスイに更新しました。
そごうで購入。
カラーはピンクだそうです。ピンクというより、結婚式用?みたいな。
お金が溜まりそうな感じです。
ANNASUI蝶のエナメルキラキラ。

2021ミクシィSNSの所感

ゴールデンウィークで時間に余裕があり、私物データ処理をしてます。
久しぶりに、ミクシィにログインしてみてびっくりしました。
殺伐とした、クローズド空間が、その濃度を更に増して存在してました。
昭和な暗さ、重さを感じます。
自己中心的な正義や価値観のぶつかり合いが、アチラコチラで繰り広げられてました。
今は必ず、何処かのコミュニティに属さなければならず、わたしのような「野良」の記事は誰も見ません。なので書きたい放題です。そのかわり、コミュニティ内部はマウント合戦な雰囲気で、かなり怖いです。

わたしにとってのコミュニティは「リアル学会」があるので、クローズドなミクシィにあまり興味はありません。
わたしに限らず、多くの人が離脱したのには理由があるのだと思います。流行りはオープンかなと。

最近の自己啓発本のネタを挟んで話を進めます。

沢山の本に共通する手段は3つ。
1.生活のリズム、配分を変えろ。
2.引っ越せ。
3.影響を受けてしまう相手変えろ。

人間は変化する事が好きなのです。
そして、
他人ではなく、自分自身を変えるのです。
---
自分を変化させずに、ひたすらに自己主張し、不都合に対しては「上から目線で見られた!」と逆上する。という、クローズドな世界観はしょっぱいだけかしら。
自分自身を変化させない生き方は簡単ですからね。
---
甘いものでお口直しだわ。

2021年5月5日水曜日

デニーズで食べるゴディバパフェ

ゴディバパフェ、約600円。
美味しかった。
けれど、ゴディバの必要はあるのかしら?
最近は何でも濃いわね。
コーヒーも深煎りだし、チョコも高カカオだし。発想が安直よね。

久しぶりにデニーズを利用。
ドリンクバーの種類、味。パスタの麺、ソース。コスパも含め、全てイマイチ。
まるで、セブンイレブンそのもの。
立地アドバンテージに頼っているだけみたいな。
他のファミレスの企業努力と比べてしまうわ。

ゴールデンウィークの富士山(山梨側)

2021年gw、河口湖から見えた富士山。
静岡側と比べて、どちらが好みでしょう?
私は山梨側です。なんかカッコイイ。

ゴールデンウィークの富士山(静岡川)

2021年gw、御殿場アウトレットから見えた富士山。
山梨側と比べて、どちらが好みでしょう?

芦ノ湖の湖底木

木が腐るのには、温度と水と酸素か必要。つまりは酸化ってやつ。
陸に上げたので、虫に食われてる。
写真は箱根神社で。

今日は箱根から山梨に行き、中央高速で都内へ。渋滞40キロメートルってきつかったわ。
人間は変化を楽しむ生き物だし。
コロナもマンネリ。みんな、既に飽きてるでしょ?

あまりニュースにはなってないけど、日本企業の株が外資に狙われてるよね。
自粛で株価下げるなんて自滅でしょ。
湖底から引き釣り出されて外国に食われてる感じだわ。

2021年5月3日月曜日

箱根温泉

場所は近いけれど、縁遠かった箱根に来ました。
湯餅が想像以上に美味しいわ。

2021年5月2日日曜日

初めてパイシートを使ってキッシュを作ってみた

キッシュがわりと好き。
自分で作って見たくなったのです。
クックパッドで調べると、茶碗蒸しに似ているかなと。
ならば作れるかなと。
最近の公開レシピは薄味なので、塩気をアレンジしてみました。
パイシートはニップン。びっくりするくらいよくできたシートですね。
パイ包みはマイブームになる予感だわ。

2021年5月1日土曜日

パクチーブュッフェ

千葉、オーシャンテーブル。
2500円ブュッフェです。
パクチーサラダにオレンジドレッシングが美味しかったわ。
ちょこちょこと不満はあるのだけれど、
値段が安いので。
客層も安いので、料理をとっていると、隣から幅寄せされたり、圧が強かったり。
ついつい、お腹いっぱいにしてしまうのも微妙だわ。