2021年8月19日木曜日

初めてのマッサマンカレー

メープロイのペーストを使いました。
調整豆乳を400ml。
マッサマンカレーはシチューかな。鶏胸肉を使ったのだけれど、もっとクセのある肉でもいいかも。
メープロイのグリーンカレーよりも良いわ。

2021年8月1日日曜日

メープロイさん、辛すぎ

メープロイのグリーンカレーペーストが私には、強烈だわ。
100ml調整豆乳を追加。それでも辛い。
レシピ通り、50グラムのペーストに356mlのココナッツミルク(調整豆乳)がいいかも。
ココナッツ風味を想像しているのに、豆風味がくるので、混乱するけれど、豆乳代用はアリだわ。

に、しても、
カレーペーストって、コスパがいいわ。メープロイの赤と黄も買って見ようかな。

アップルミントは育成ランプに届いたら収穫するルール

アロマディフューザー、観葉、そして食用の3役をこなすミント。
ランプに届いたら収穫することにしました。10センチメートル強というとこらでしょうか。
外にはみ出ている茎が太いのは、初期メンバー。中央の細い茎は脇芽からの、次世代メンバー。
夏休みの不在じ水やりに備えるため、黒ポットを6センチから9センチにランクアップしたいのだけれど、どうしたものか。
このまま、鉢底給水的な対応の方がよいかしら?