中華粥のつくりおき

最近、冷凍帆立貝をストックしている。気に入っているのです。
けれども、帆立貝は鰹出汁には味の強さで負けてしまいます。
なので塩のみ。醤油を入れたいとも思うのですが、色が赤くなってしまうのはどうでしょうかね？

無洗金牙玄米は炊飯器の金牙モードを使ってみましたが、なかなか良い感じです。お急ぎモードだと、中途半端になってしまうのでした。