2020年8月25日火曜日

男のオクラサラダプレート

どのあたりが男なのか?
前回と同じ素材なのに、盛り付けを変えただけなのに、別メニューを名乗るセコさとか。
具の無い茶碗蒸しでかさ増ししてるところとか。
言い訳がましいわ。。。
黒糖豆乳寒天がつまらない味だと思った理由がわかりました。
安い豆腐に黒蜜をかけて食したことがあるのです。
日本の甘味には完成された「クリームあんみつ」があるのです。あれが、寒天甘味の頂点なんだと思いました。