バウンドケーキは
コストがかかり
太り
食べた感がしないわ。
パンケーキは
安く、太らず、お腹いっぱいになる。
これは、パンケーキの圧勝でしょ?
シロップやジャムやクリームを加えてしまうと、バウンドケーキとのアドバンテージが無くなるので、パンケーキファンとしてはね。
粉150グラムに対し、市販ラテの素を2杯分+砂糖する事が、
結局太らずに美味しく満足するコツだと思うのです。
粉メーカーや焼き時間を探ると
パサパサしないので、
研究の楽しみもありますよ。
写真のようにシナモンパウダーをふりかけてから焼くと、上部割れによる水分蒸発と、焼き過ぎ焦げを防ぐ事ができます。