抹茶バウンドケーキ（失敗？）

抹茶10グラム
卵白1個分→メレンゲ
砂糖40グラム
ホットケーキミックス150グラム
調製豆乳120ml
150℃60分

それほどレシピを外していないつもり。
けれど、不味い。
美味くないのでは無くて不味い。
森永製のホケミにも、一因があるでしょう。
だいたい「抹茶シリーズ」で美味しいものは無いのさ。同様に「和栗シリーズ」も。
これからの時期は「紅はるかの焼き芋」に勝るスイーツは無いのよね。