自作りんごコンポートでバウンドケーキ

津軽りんご半個
はちみつライム
砂糖50グラム
電子レンジ3分
卵1個
調製豆乳150ml
ホットケーキミックス180グラム
シナモンパウダー
180℃オーブン47分

直感だけれど、生焼けのような気がする。
焼き色からして、これ以上オーブン加熱できないよね。