自作いくら醤油漬けで、はらこ飯プレート

はらこ飯は美味しいです。

シーズン初めなので粒が小さめです。
鮭子よりも鱒子を好む方には、
むしろ小粒が好ましいかしら。
鶏卵同様に小さいほうが濃厚らしいけれど、
いくらは噛めずに飲み込んじゃうわ。

烏賊も秋刀魚も不漁だし、
鮭も帰って来なくなったら、
海洋国家は、おわりだわ。