ガーリックオイルのガーリック交換

役が終わったにんにくを取り出します。
「乾燥剤はゼリー状になったら取替え」と似た感覚です。
ここまで浸かってしまうと、ガツンと香りが来ないのです。
明日は、ブロッコリーと炒めようかしらね。
で、
新しいにんにくはケチってスペイン産、一球130円。
一球全てを荒微塵にしました。
何度か使った事があるにんにくで、多汁で辛く、大味パンチがあるのです。