和牛の塩胡椒焼は良い

いろんな肉が出回ってます。
外食も肉ブームですね。
赤身の分厚いものが流行ってる？
実際のところ、それほど量は不要なのではないでしょうか。
和牛の薄い肉をサッと塩釜胡椒炒めして、ニンニクを添えたら満足です。