ガーリックオイルのつくり方

いちいち低温から香りを引き出すのは面倒ね。
揚げてから？刻んでから？剃ってから？スライスしてから？
もっとズボラで良いのでは？
利用に使うのは、にんにくエキスのオリーブオイルです。

にんにくをざっくり切って、ローリエとシナモンとオリーブに入れてみた。

保存は冷蔵庫。固まるけれど、室温で溶けます。