いつもおきらく: 7月 2020

2020年7月31日金曜日

和牛の塩胡椒焼は良い

いろんな肉が出回ってます。
外食も肉ブームですね。
赤身の分厚いものが流行ってる？
実際のところ、それほど量は不要なのではないでしょうか。
和牛の薄い肉をサッと塩釜胡椒炒めして、ニンニクを添えたら満足です。

ブリキの型のバウンドケーキ

富澤商店でブリキの型を購入しました。
ずっと、DAISOのシリコンを使用していたのですが、ヘタってきたので交換です。
金属になると、ムラなく焼けるのかと重いきや、シリコンと変わらないわね。

2020年7月30日木曜日

欲張ってお盆からはみ出したプレートごはん

筑前煮、蓮根炒め、ポテトサラダ、エリンギとエノキのバター酢炒め、ブロッコリーとアスパラガス、大葉のプレート
茶碗蒸し
黒豆煮

盛り過ぎてしまったわ。

2020年7月29日水曜日

多賀城、いわい食堂のニラレバ定食

今のところ、1番のお薦め店です。
本格中華とは違うかも知れませんが、
サラダがついていたり、
具材にタケノコが入っていたり、
見た目が良いです。
ニラがメイン！もやしでは無いのです。
味噌汁との相性の良い味付けです。

仙台宮城野区、こうじゅりゅうのニラレバ定食

この店は居心地良くてオススメです。
土日もランチをやってるのですが、
ラーメンと丼ぶりのセットで1000円というボリューミー。
普通に定食がオススメかしら？

陸前原ノ町、新星飯店のニラレバ定食

カフェ系ごはんの反対。
メニューは豊富。味もそそそこ。
雰囲気がねぇ。。。再来あるのかしら？

和風茶碗蒸し丼ぶり

椎茸を入手。
茶碗蒸しの上に、
茹でアスパラ
オクラの麺つゆ漬け
しらす炊き込みご飯
をのせて、
大葉で諸々を隠す。

ぐちゃぐちゃ混ぜ合わせながら食べると
味変も出来ますし。

2020年7月28日火曜日

黒豆バウンドケーキ（自作）

甘い菓子は自作したほうが美味しいわ。
黒豆バウンドケーキも作ってみました。
レーズンや柑橘系のそれとは違い、感動はありません。
そもそも、
黒豆が渋いテーマなんですよね。

千葉みなと、オーシャンテーブルのブッフェ

オーシャンテーブルは人気のブッフェ。
デートというより、女子同士が多い気がします。
コーヒーが美味しいです。
2階席は時間無制限なので、
甘いの、塩っぱいの、の無限ループが可能です。

2020年7月27日月曜日

那須ガーデンアウトレット、チーズガーデンでカフェ

休憩、小腹満たし、にオススメ。
いろんなお店がアウトレットモール内にあるけれど、
ウロウロ探すくらいならココですよ。

梅雨明け遠く、観葉植物育成

なかなか気温が上がらない東北地方。
ハダニは発生するわで困りますね。
植物用ランプを点灯し、実内管理中。
多肉植物系は特に良い効果があると思います。

ケチャップライスと冷凍生卵のレンチンプレート

ゆで卵も目玉焼きも面倒くさい。
なんて時は冷凍卵レンチンですわ。
黄身は元には戻りません。こんもりと。

2020年7月26日日曜日

写真はレオパレス時代の物。
レオパレスは一括借り上げ賃貸物件での
防火界壁を故意不設置にした問題をテレビ東京にすっぱ抜かれ、ホテル事業売却。
「天座」天に座するとは、なかなか凄い名前に生まれ変わったものですな。
オペレーターにチャット質問してみました。
コンセプトや味が以前と比べ「たいした差はない」と返答をいただきました。
以前と同じメンツが同じ食材を使って食事提供しているのなら「アリ」だと思います。
元々野菜がウリです。

ラムレーズン（洋酒漬け）

葡萄を変えてみたり、
酒を変えてみたり、
した結果、
富澤商店カルフォルニアレーズン
と
サントリーブランデーv.o
の組合せが良いかなと。
コスパが良いし、入手しやすいです。
癖が無く、使い勝手も良いです。
シナモンは必ず入れていますが、効果はどうなのでしょうか？
シナモンパウダーを仕上げに振りかけてしまえば良いかも知れないですよね。

2020年7月25日土曜日

千葉都町、バオバブのランチ

味よりも雰囲気重視のお店な感じ

2020年7月24日金曜日

アリオ蘇我、アンジェのランチ

パスタ、サラダorスープ、ケーキ、ドリンクのセットがあります。ブレンドコーヒーはビター。軽いアメリカンコーヒーも用意されています。ペペロンチーノ系もしっかり味がついていて、薄過ぎる事はありませんよ。

2020年7月22日水曜日

マヨネーズ強めのご飯ぬき

炭水化物を抜くダイエットがあります。
確かに、米は重いと感じる事もしばしば。
流行りを見れば、肉、肉、肉だ。
この2つを合わせたらこんなプレートになりました。
作っている途中からマヨネーズが欲しくなってしまいまして。

2020年7月21日火曜日

石巻、フレンチ、ショコレアのランチ

静か過ぎる空間で、ゆっくりする事が好きな方へのお薦め店です。
ランチという名目で、超ラフな格好で入店し、1000円弱の一番安いランチを頼みした。
「うん、いろいろとちゃんとしてる」

石巻の中心部から離れているので少々不便なんですよね。

ドメインの違いがseoに影響を与えるか。1

jp com cc work の違いです。
グーグル検索（単語）のヒットしやすさを、グーグルブロガー記事内において検証。

comだけが異なる挙動を示しています。
実はcomは公開初日が古く、
一度閉じて、再開したりしてるのです。
「継続は力なり」といったところ。

jp cc workにはそれぞれ、ビハインドを感じられません。ccは差別されてる感もありません。

継続検証が必要です。

鶏牛蒡煮と蓮根炒めプレート

和的プレートには左手前にご飯を盛ると良いかも知れないわ。
結局、食べたいプレートって和食プレートかも。

2020年7月20日月曜日

信州ほしの株式会社のそば

夏は蕎麦の機会が多くなります。
オススメ乾麺は、信州ほしの株式会社。
小諸七兵衛が有名ですが、
私は、細い方が好みなので、これ。

自作ナンカレー（失敗）

カレーはキーマカレー風。
ホールトマト、鶏胸挽肉、生姜、等々。
問題はナンである。
成功する兆しが全くありませぬ。
借屋のキッチンがパン作りには不適。
それ以上に、
ナン作りとの相性の悪ささえ感じます。
味は、そこそこ満足してるのですがね。

苦竹、タージマハールのナンカレー

国道沿いにある店です。
今のところ、宮城県内で1番のお薦め店です。カウンター席の雰囲気と味が納得できます。
私の場合、どこの店でも、チキンカレーかキーマカレーです。

2020年7月19日日曜日

はちみつとライムの割合

はちみつライム水を作る度に
楽をしたいと思い、まず、はちみつとライム果汁を合わせました。
後はこれを水で薄めるだけという算段です。
富永貿易ライム果汁ストレートの印象は酸っぱく無いものでした。
なので、
はちみつ：ライム＝1：1（重さ）で作ってみました。
いやはや酸っぱいわ。
はちみつ：ライム＝3：2へ修正。
まだ、酸っぱいわ。もしかしたら
はちみつ：ライム＝2：1でも良いような。
時は遅し。シェーカーが満杯です。

らくらくオムライス。みたいな。

前回はライスを茶碗蒸しの上に載せる事に苦労しました。
なので、ライスを具にして茶碗蒸しを作る事に。
もはや、オムライスではないかしら。

卵1個
水150cc
ほんだし小さじ1
塩ひとつまみ
ケチャップライス120グラム
電子レンジ200wで7分

顆粒出汁だと表面に粉が浮いてきちゃうんですよね。
黄色と赤色はあるので緑色が足りないかしら。

ケチャップライスは過去に作ったものですが、もち米なんですよね。もっとパサパサな米の方が合うと感じます。